Akelarre
Categorías: Cocina de autor , Alta cocina
Estrellas bien ganadas.
josanar
15-05-2009 08:57
Creo que esta es una tierra de artistas culinarios y seguro que no me equivoco al pensar que en el País Vasco se encuentran los mejores restaurantes de España. Afortunádamente tuve el placer de visitar el Akelarre la última vez que fui a San Sebastián y he de decir que las estrellas michelín que ostenta las tiene bien ganadas. Se encuentra en el Paseo del Padre Orkolaga, en un lugar realmente bonito y el chef, Pedro Subijana nos obsequió con unos platos buenos de verdad, muy elaborados, en algunos casos novedosos y muy bien presentados. Creo que nunca había estado en un restaurante de tanto nivel, y tuve que hacer casi un millar de kilómetros para poder disfrutar de algo así.
Valoraciones
- Comida: 9
- Calidad de servicio: 8
- Ambiente: 8
- Calidad/Precio: 7